| 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜丝500g，草鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，辣椒粉适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 鱼切块，萝卜切丝，香菜和大蒜适量。 |
 | 2.油烧开，下入切好的鱼。 |
 | 3.撒盐两面煎黄。 |
 | 4.淋上酱油。 |
 | 5.炒匀。 |
 | 6.倒进切好的萝卜丝。 |
 | 7.在萝卜丝上加点盐炒匀。 |
 | 8.再混炒。 |
 | 9.放清水煮5分钟。 |
 | 10.再放进香菜和大蒜。 |
 | 11.调入味精即可出锅。 |
【萝卜丝煮鱼做法小贴士】
| 萝卜丝煮鱼，先将鱼两面煎黄再倒进萝卜。 |
