| 白萝卜不炒菜不做汤，用来作包子，太好吃啦！肉乎乎的馅料，配上煊软的面皮，好吃的没有朋友，我一口气 吃了5个还想吃，随便又喝了一碗萝卜丝汤。吃完一天肚子轻松又舒服。 |
【食材与调料】
| 【主料】 面粉 500克 白萝卜 300克 猪肉 300克 【辅料】 油适量盐适量酵母适量生抽适量五香粉适量葱适量香油适量姜适量 |
【制作步骤】
| 1 提前将面粉加入适量的清水和酵母，发酵至2倍大。 |  |
| 2 将肉用搅拌机绞成肉馅。 |  |
| 3 白萝卜洗净去皮。 |  |
| 4 3 肉馅中加入葱姜碎 酱油 香油 盐 甜面酱 五香粉。 |  |
| 5 擦成丝。 |  |
| 6 冷水下锅，烧开。 |  |
| 7 水开后，将萝卜丝直接捞入冷水中。 |  |
| 8 捞出挤去水分。 |  |
| 9 9 再将萝卜丝剁碎。 |  |
| 10 再把萝卜碎加入肉馅中。11 |  |
| 11 搅拌均匀成萝卜馅 |  |
| 12 发酵好的面团。排除空气，分成大小均匀的小面团。 |  |
| 13 取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。 |  |
| 14 放上馅料。 |  |
| 15 拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。 |  |
| 16 全部包好后，饧至15分钟。 |  |
| 17 将包子入蒸锅，水开后15分钟 | |
| 18 关火 ，虚蒸5分钟即可。 |  |
【萝卜丝猪肉包子做法小贴士】
