| 过年大鱼大肉吃的多了，少不了喝一些汤汤水水安抚一下肠胃！鲫鱼汤营养丰富，汤汁鲜美。新鲜的鲫鱼经过大火炖煮，汤色奶白，鲜、香！好喝极了！感觉人生都圆满了，哈哈！ |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱1段，姜1块，白萝卜1块，枸杞少许 |
【制作步骤】
 | 1.主料。 |
 | 2.炒锅烧热，放入油，放入鲫鱼煎制。 |
 | 3.鲫鱼煎至两面金黄后放入葱、姜炒香。 |
 | 4.加开水、料酒，大火煮8分钟，煮至汤汁奶白。 |
 | 5.放萝卜丝，中火煮3分钟。 |
 | 6.放香菜、盐，即可关火。 |
 | 7.可以放几粒枸杞点缀。 |
【萝卜丝鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士要想煮出奶白鱼汤，一定要加沸水，大火煮。 |
