【食材与调料】
【主料】莲藕250,香菜根据喜好 |
【辅料】独蒜5个,蚝油少勺,醋喜好,白糖3小勺,香油三分之一勺,鸡精,盐,生抽 |
【制作步骤】
1.把藕切片.不要太薄,过开水去生.1分钟-2分钟之间.要脆的 | 2.藕片过凉水后沥干备用.把所有佐料放在一起备用.蒜要切成很像的颗粒.把所有佐料调和在小碗里. | 3.香菜洗尽可以留根.切成2厘米左右的小段!放在藕片里.再倒入备好的佐料搅拌均匀即可.味道爽口.微微酸. |
【凉拌藕片做法小贴士】
【主料】莲藕250,香菜根据喜好 |
【辅料】独蒜5个,蚝油少勺,醋喜好,白糖3小勺,香油三分之一勺,鸡精,盐,生抽 |
1.把藕切片.不要太薄,过开水去生.1分钟-2分钟之间.要脆的 | 2.藕片过凉水后沥干备用.把所有佐料放在一起备用.蒜要切成很像的颗粒.把所有佐料调和在小碗里. | 3.香菜洗尽可以留根.切成2厘米左右的小段!放在藕片里.再倒入备好的佐料搅拌均匀即可.味道爽口.微微酸. |