| 三月小组活动是野菜，于是天天上菜市场逛，希望找到不同的野菜。今天在菜市场碰到了卖野菜的，我也不知道这种菜的学名叫什么，我们这里俗名叫：猫妮菜，名字很好玩吧？！这种菜是春天生的野菜，可以凉拌，还可以下面，很好吃的。拌了一盘，我和老公两个人都没吃过瘾。 |
【食材与调料】
【主料】猫妮菜300g，麻辣花生米80g |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，生抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的野菜：猫妮菜，清洗干净 |
 | 2.来个特写，看的清楚些 |
 | 3.开水焯烫一分钟 |
 | 4.焯烫好后快速摊开晾凉 |
 | 5.生抽、醋、辣椒油和适量的盐调整一个料汁 |
 | 6.麻辣花生米稍微压碎一下 |
 | 7.把晾凉的菜放入盘中，倒入料汁 |
 | 8.把压碎的花生米也放上 |
 | 9.拌均匀即可 |
【凉拌猫妮菜做法小贴士】
| 小贴士菜焯烫后不用过凉水，立即摊开晾凉即可。 |
