凉拌苦瓜,凉拌苦瓜的做法 - 阳康菜谱网凉拌苦瓜做法大全

这几天很多事情，搞得自己很是上火啊，老公很是贴心地买来他自己爱吃的苦瓜，不知道是为了谁啊，呵呵。

【食材与调料】

【主料】苦瓜1根

【辅料】香油适量，盐适量，麻油适量，蒜适量，生抽适量，辣豆豉适量，耗油适量

【制作步骤】

	1.苦瓜清洗干净。
	2.去掉里面的籽，片成片。
	3.蒜切成末。
	4.把苦瓜和蒜放入容器中，加入耗油。
	5.加入生抽。
	6.加入盐。
	7.加入麻油和香油。
	8.加入辣豆豉。
	9.拌匀。
	10.盛入盘中即可。

【凉拌苦瓜做法小贴士】

小贴士辣豆豉可以换成辣椒油。

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炒大白菜丝

大白菜又称结球白菜、黄芽菜,古称菘菜，属十字花科。起源于我国，是我国特产之一，当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。大白菜为高产蔬菜，一般亩产7000～15000公斤，因此能以低廉的价格大量供应。大白菜营养丰富，柔嫩适口，品质佳，耐贮存，我国南北方都有大白菜栽培,尤其是北方栽培量非常大。大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类,因此大白菜有“菜中之王”的美称。