| 海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用；海带中的海带氨酸有降压作用；海带中的多糖有降血脂作用；海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。 |
【食材与调料】
【主料】海带200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带备用 |
 | 2.海带丝备用 |
 | 3.海带丝焯水 |
 | 4.胡萝卜焯水 |
 | 5.添加食盐 |
 | 6.倒入鸡精 |
 | 7.倒入香油 |
【凉拌海带丝做法小贴士】
| 小贴士倒入香油，味道更佳。 |
