最简单的食材,成就最美味的饭菜。有时候不一定非得大鱼大肉就是美味,好比说这个萝卜汤,寒冷的早上,来碗萝卜汤,在吃个包子,顿时觉得浑身舒坦。这萝卜是孩子奶奶自己种植的,没有化肥农药,吃起来最放心。青萝卜能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。所以说青萝卜是个宝,要经常食用才好。 |
【食材与调料】
【主料】青萝卜半个,面粉3勺,盐适量个,水适量个,食用油1勺 |
【制作步骤】
1.准备萝卜和面粉。我这个萝卜是煎萝卜丝剩下的。 | |
2.把萝卜擦丝。 | |
3.准备面粉 | |
4.面粉里加适量盐,拌匀 | |
5.加入适量水和成疙瘩 | |
6.香葱切断。 | |
7.烧热油锅加适量油 | |
8.放入葱姜爆锅 | |
9.放入萝卜丝翻炒一分钟。 | |
10.加入清水烧沸 | |
11.水开后加入面疙瘩,用筷子来回翻拌,以免黏连 | |
12.出锅前加入盐即可。 |
【萝卜疙瘩汤做法小贴士】
小贴士萝卜擦丝,如果觉得丝口感不好,可以在切碎些。 萝卜丝在油里炒一下是去掉青萝卜味,也不可以直接下水煮。 |