萝卜干炒毛豆

怀旧的祖母菜、妈妈菜。一道的佐粥佳品,毛豆的清香加上萝卜干的清脆,让人胃口大开

【食材与调料】

【主料】熟毛豆仁200克,萝卜干150克,红尖椒半根
【辅料】盐1茶匙,蒜3瓣,料酒1勺,生抽1勺,白糖1茶匙

【制作步骤】
萝卜干炒毛豆 1.萝卜干提前泡发好切成小粒,熟毛豆仁备好
萝卜干炒毛豆 2.大蒜切末,红尖椒切末
萝卜干炒毛豆 3.起锅热油,下蒜末炒出香味


萝卜干炒毛豆 4.加入萝卜翻炒片刻
萝卜干炒毛豆 5.加入毛豆仁干,料酒,生抽翻炒均匀
萝卜干炒毛豆 6.最后加红椒,盐,白糖
萝卜干炒毛豆 7.翻炒均匀即可。

【萝卜干炒毛豆做法小贴士】
小贴士这道菜可以比平时做菜多放一点油提香

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