| 萝卜干是从老家带过来的，家里每年都会自己种些萝卜晒成干，可以配白粥吃还可以炒肉之类的。听说以前的人穷没钱买菜都是用萝卜干来当下酒菜呢 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，萝卜干150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜干切小片后用清水泡淡咸味然后洗干净 |
 | 2.五花肉洗干净后放锅里煮熟 |
 | 3.把煮熟的肉切成薄片 |
 | 4.大蒜洗干净后切成段 |
 | 5.开火倒萝卜干下锅煸干水份装起碗 |
 | 6.再在锅里放入香油后倒入切好的肉翻炒煸出油 |
 | 7.倒入大蒜一起炒 |
 | 8.然后加入适量的盐 |
 | 9.倒入适量的生抽 |
 | 10.再把炒干水份的萝卜干倒下锅里炒均就可以了 |
 | 11.萝卜干脆脆的很好吃哦 |
【萝卜干炒回锅肉做法小贴士】
| 萝卜干要是咸味的才好吃。吃药时不宜吃萝卜干 |
