萝卜炖羊肉

这几天儿子鹏鹏感冒了,咳嗽鼻涕又发烧,看着真是纠心哇,这儿子好了差不多了,我又病倒了,可能是跟着着急上火的原因,人有病了就没什么味口,想着要做些适合LG口味的菜吧,也可以预防一下,不要被我们传染了才好。这道菜的功效很多。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。白萝卜增强机体免疫功能,萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

【食材与调料】
【主料】白萝卜100g,土豆50g,羊羔肉片50g
【辅料】油适量,盐适量,海鲜酱油适量,十三香适量,鸡精适量,胡椒粉适量,姜适量,葱适量

【制作步骤】
萝卜炖羊肉 1.白萝卜切条备用。
萝卜炖羊肉 2.土豆切丝备用。
萝卜炖羊肉 3.准备羔羊肉。
萝卜炖羊肉 4.准备姜和葱。
萝卜炖羊肉 5.锅内放入底油,放入姜和葱翻炒。
萝卜炖羊肉 6.火调大,放入萝卜和土豆继续炒。
萝卜炖羊肉 7.大约五分钟后,把萝卜的水炒出后,加入海鲜酱油。
萝卜炖羊肉 8.加入十三香。
萝卜炖羊肉 9.加入盐。
萝卜炖羊肉 10.最后,加水。不用太多,因为萝卜和土豆很容易熟。
萝卜炖羊肉 11.改小火慢炖。
萝卜炖羊肉 12.5至8分钟后,加入羊肉。
萝卜炖羊肉 13.2分钟后羊肉就会变色,加入适量胡椒粉,即可食用。

【萝卜炖羊肉做法小贴士】
1、羊肉不要煮得时间过长,容易老,吃起来发硬,不滑嫩。
2、也可以把萝卜和土豆切成块,因为家有小宝,所以这样做容易烂一些。

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