| 内蒙人爱吃肉，这边的菜和肉的价位差不多，家里经常炖肉吃。大家也可以试一试，非常不错的一道菜呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉1000g，心里美萝卜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，炖肉料适量，豆豉适量，葱段适量，姜片适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉一块 |
 | 2.把大块牛肉切成小块 |
 | 3.用清水泡15分钟 |
 | 4.大葱切段，姜切片，干红辣椒 |
 | 5.萝卜切大块 |
 | 6.炖肉料 |
 | 7.把牛肉上过水烧开撇去水面上的脏东西 |
 | 8.然后下葱姜红辣椒，放盐，豆豉，酱油 |
 | 9.放萝卜 |
 | 10.放炖肉料 |
 | 11.炖25分钟开锅 |
 | 12.牛肉装盆 |
【萝卜炖牛肉做法小贴士】
| 炖肉时一定要浮沫和脏东西撇干净，不然炖出的肉会影响口感。 |
