烤箱枣馒头,烤箱枣馒头的做法 - 阳康菜谱网烤箱枣馒头做法大全

以前做过一次馒头，没有发起来，所以吃馒头总是去超市，今天我和老公晚饭没有主食，老公说烙两张饼吧，这个是我的强项，可是总是会腻对的，决定再做一次馒头。打开自己的收藏夹，参考高手们的作法，自己做了一下用烤箱烤的馒头，欢迎大家多指教。

【食材与调料】

【主料】面粉500g

【辅料】酵母适量，小苏打适量，红枣适量

【制作步骤】

	1.用温水泡开酵母，倒入面粉准备和面。
	2.把面粉和成面团，醒一个小时左右。
	3.一小时以后面团发酵比以前大一倍左右。
	4.小苏打加水（少量），分几次倒入面团，和如面团中。
	5.继续发酵，大约1个小时，面团变成原来的两倍。
	6.取出面团放在面板上，开始操作。
	7.面团分成6等分，揉成圆团。
	8.红枣清洗干净，待用。
	9.把面团擀成薄饼。
	10.放入几颗红枣。
	11.把红枣包在面团里。
	12.做成圆团（馒头状）
	13.烤盘放好油纸，把六个做好的圆团放入烤盘。
	14.烤箱预热，200度，25分钟。15分钟左右取出，涂上蛋液，继续烤10分钟，出烤箱金黄色。美味烤箱馒头出炉。