| 烤箱烤肉片，新购了一台烤箱，是想学做烤面包蛋糕的。不过试了几次没成功，做的不松软，应是料没发透的原因。面包蛋糕学不会，那先就不学。来试试烤肉，烤肉就容易多了，不需要发料，只要不烤焦就行。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉适量，十三香适量，生抽适量，调味粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.备猪瘦肉。 |
 | 2.切片。 |
 | 3.加盐和十三香，调味鲜。 |
 | 4.再加辣椒粉，淋点陈醋，生抽。 |
 | 5.和匀腌制二个时。 |
 | 6.烤盘垫上锡纸，刷一层食用油。 |
 | 7.码上腌入味的肉片。 |
 | 8.放进烤箱180度，20分钟。 |
 | 9.烤好的肉片。 |
 | 10.备辣椒油。 |
 | 11.再两面刷上辣椒油。 |
 | 12.再放进烤箱150度，15分钟。 |
【烤箱烤肉片做法小贴士】
| 烤的时间和温度供参考，不同的烤箱，原理设置会有所不同，烤的时间和温度会有不同的差别。 |
