| 土豆整个带皮蒸熟，切半，打入鸡蛋，加入培根、少许蔬菜，在再上面撒上马苏里拉奶酪碎。放入烤箱烤至内馅全熟，一份营养美味餐就出炉了。一次能够吃到很多的食材和口感，土豆的软、培根的香气还有蛋香，胡萝卜和洋葱的甜味，这一份就可以吃饱，吃起来很丰盛，做起来又很简单。 |
【食材与调料】
【主料】大土豆1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】马苏里拉奶酪碎适量，盐适量，培根适量，胡萝卜碎少许，洋葱碎少许，干罗勒叶少许，番茄酱适量，香菜末少许 |
【制作步骤】
 | 1.大土豆洗净、带皮蒸熟，从中间切开 |
 | 2.把土豆内部挖成碗装，留0.5-1cm的边，撒一层薄薄的盐让土豆入味 |
 | 3.挖好的碗放在模具中，防止烤制的时候倾斜馅料流出。 加入少许洋葱和胡萝卜碎 |
 | 4.各打入一个鸡蛋，上面薄薄撒一层盐 |
 | 5.撒上培根碎 |
 | 6.再撒一层马苏里拉奶酪碎 |
 | 7.最上面撒香菜末和干罗勒叶 |
 | 8.190度上下火，越25分钟左右奶酪便面出现黄点即可 |
 | 9.搭配少许番茄酱或者沙拉酱就可以享用了 |
【烤土豆碗做法小贴士】
| 小贴士1、土豆要选择切拌可以大入鸡蛋的大小、或者尽量选小一点的鸡蛋 2、土豆碗里的蔬菜和肉类可以根据个人喜好添加 3、挖出的土豆部分可以做成土豆泥 4、干罗勒叶没有可以省略 |
