和宝宝一起做饼干是一件非常快乐的事情,可以和宝宝更好地沟通,而且能培养宝宝的动手能力,以及树立更加热爱生活的人生观。 一个个漂亮可爱的卡通饼干,在我们说说笑笑中圆满成功,吃着自己做的零食,那味道是完全不同滴,呵呵,亲们也来试一试吧...... |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉185g |
【辅料】无盐黄油50g,细砂糖50g,鸡蛋60g,奶粉15g,可可粉少许,泡打粉2g,盐2g,鸡蛋液适量 |
【制作步骤】
1.将黄油和白砂糖充分混合 | |
2.用打蛋器打至蓬松 | |
3.分次加入鸡蛋液,用打蛋器搅打至蓬松 | |
4.加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐 | |
5.用刮刀混合,然后用手捏成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时 | |
6.将面团擀成薄片 | |
7.用卡通饼干磨具刻出形状 | |
8.将其中的一点面团加入少许可可粉,做成眼睛和嘴巴,卡通动物表面先刷上适量鸡蛋液,使其粘连 | |
9.放入铺好烤纸的烤盘上 | |
10.放入预热的烤箱中层,170度,上下火,15分钟左右出炉 | |
11.很酥脆 |
【卡通饼干做法小贴士】
小贴士一:黄油和白砂糖尽量融化后再打发,以免到处飞飞溅; 二:在加入可可粉和抹茶粉的面团在混合时,采用十字交叉混合,不要像揉馒头面一样混合; 三:烤的时间根据各家烤箱的功率而定,注意观察,别烤糊了。 |