| 今天是小长假的最后一天了，趁着早上有时间，可以给自己精心地准备点早餐，然后悠闲地吃完，再去菜市场买点食材，准备午饭和晚饭，呵呵，这样的生活真的是挺幸福的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g，猪肉馅50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，花椒粉适量，清水适量，鸡蛋2g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗中。 |
 | 2.用筷子搅拌成均匀的蛋液。 |
 | 3.加入面粉和适量清水。 |
 | 4.再加入适量盐、花椒粉和生抽，搅拌成均匀的面糊，静置十分钟。 |
 | 5.静置面糊的时候，把肉馅加入盐和生抽及花椒粉调好味，做成两个饼头。 |
 | 6.平底锅倒入适量面糊，小火开始煎制。 |
 | 7.一面煎成金时，翻面稍微煎一下另一面。 |
 | 8.取出放入盘中备用。 |
 | 9.锅中再重新加入面糊，小火煎制。 |
 | 10.待面糊稍微凝固的时候，把事先做发的肉饼放在面糊中间，继续小火煎。 |
 | 11.等么面糊全部凝固的时候，翻面再继续煎，至肉饼熟透。 |
 | 12.再翻过来。 |
 | 13.在肉饼的四周补上适量的面糊，继续煎。 |
 | 14.把刚才煎好的两个面饼扣到肉饼上，把四周向下压一压，让面糊粘住两个面饼的四周。 |
 | 15.再稍微煎一会儿，等面糊全部熟了，即可出炉。 |
【烤肉盒做法小贴士】
| 小贴士我的锅上面只有三个小孔，所以一次做出来两个肉盒，多余的面糊我又单独煎了一个小饼。 |
