| 口蘑具有 预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃！ |
【食材与调料】
【主料】口蘑，豆腐，蒜米，葱头，蚝油，生抽，芡粉，郫县豆瓣酱 |
【制作步骤】
 | 1.准备口蘑和豆腐适量 |
 | 2.蒜和葱切末 |
 | 3.少许水淀粉 |
 | 4.起热锅下油，爆香蒜泥和葱，下口蘑翻炒，然后加生抽，蚝油，豆瓣酱翻炒一小会儿，加水或者高汤，我一个拍照不方便，所以就没有拍 |
 | 5.加豆腐烧煮，豆腐我之前加盐水煮过了，可以去除豆腥味 |
 | 6.烧到汤汁变少，食材入味，加水淀粉 |
 | 7.起锅装盘，超级送饭 |
【口蘑烧豆腐做法小贴士】
| 小贴士我使用的是胆水老豆腐，各种调料都是咸味，所以要适量，最后都可以不用再加盐了！ |
