| 意大利面口感稍硬，可以焗炒拌。不想做饭的话，做个意大利面很方便哟，咖喱的香辣配上鸡丝和意粉还是蛮不错的呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉20g，意大利直条面20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，印度咖喱粉适量，生抽适量，青椒半个，红椒半个，黄椒半个 |
【制作步骤】
 | 1.冷水下入意大利面，加少许盐，中火慢煮，中间加两三次冷水 煮到面无硬心 |
 | 2.煮好的面在冷水里过一下 |
 | 3.鸡胸肉切丝 青椒 黄椒 红椒切丝 蒜切末 |
 | 4.热锅倒油 倒入鸡丝炒至变白 |
 | 5.倒入蒜末爆香 |
 | 6.倒入彩椒丝翻炒 |
 | 7.倒入少许生抽 适量咖喱粉翻炒至彩椒丝去生 |
 | 8.倒入意面翻炒 太干可以放少许水 再加适量咖喱粉 |
 | 9.锅子太干可以放少许水 再加适量咖喱粉 |
 | 10.炒至意面熟透变软 彩椒丝熟透 撒少许盐和黑胡椒粉即可 |
【咖喱鸡丝炒意粉做法小贴士】
| 意大利面要煮熟透，但不要煮烂哦，煮完要过下凉水。 |
