| 前几天跟同事约好到公司附近的印度餐厅吃了一顿，立马喜欢上了咖喱的味道，回家后一直都念念不忘，总跟LG说要一起去吃一顿，可最近人家太忙，没时间陪猫，为了解馋，只好自己先动手实操一把，只要把食材准备齐全，其实做起来也不难，鸡肉入口那是相当滴滑嫩，土豆也是粉粉的，最后剩下的汤汁也让猫给泡到饭里吃完了，总体来说，感觉很好，这个可以有，下回继续来。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿肉1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，生抽少许，胡椒粉少许，料酒少许，生粉少许，洋葱半个，红萝卜1个，土豆1个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿洗净，红萝卜，土豆，洋葱去皮洗净。 |
 | 2.鸡腿肉斩大块。 |
 | 3.加入少许的盐，糖 ，生粉，料酒，食用油腌制一会。 |
 | 4.把土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块，可稍大一点。 |
 | 5.锅烧热，放少许油，把鸡肉放入。 |
 | 6.稍稍翻炒一下，就把土豆，洋葱，红萝卜也放入锅内炒一下，基本上是食材有点热度就可以了。 |
 | 7.接着加入适量的热水，可稍多一点，这样在焖制的时候，不易粘底。 |
 | 8.接着放入咖喱块。 |
 | 9.中小火焖制，中途记得要多翻动一下锅内，以防粘锅烧糊了。 |
 | 10.直到水份有些收干，就可以啦。 |
【咖喱鸡块做法小贴士】
| 小贴士鸡肉腌制的时候，注意不要放的太咸，因咖喱已经有味了，否则容易过咸哦。 |
