红烧排骨大家都爱吃,增加些蔬菜更营养, |
【食材与调料】
【主料】排骨g,山药g,红萝卜,海带,藕 |
【制作步骤】
1.放油 | |
2.待油温热后,加入糖,冰糖最好,白糖也是可以的。 | |
3.糖化了后,加入排骨上色。不停翻炒。直到排骨有了新颜色 | |
4.上色后加入郫县豆瓣翻炒,再加葱姜蒜,酱油,大料。一起再炒。 | |
5.炒出香味后,加入蔬菜翻炒 | |
6.炒转后,充分上上色。然后加入水。慢炖。 | |
7.煮熟起锅。 |
【红烧排骨做法小贴士】
红烧排骨大家都爱吃,增加些蔬菜更营养, |
【主料】排骨g,山药g,红萝卜,海带,藕 |
1.放油 | |
2.待油温热后,加入糖,冰糖最好,白糖也是可以的。 | |
3.糖化了后,加入排骨上色。不停翻炒。直到排骨有了新颜色 | |
4.上色后加入郫县豆瓣翻炒,再加葱姜蒜,酱油,大料。一起再炒。 | |
5.炒出香味后,加入蔬菜翻炒 | |
6.炒转后,充分上上色。然后加入水。慢炖。 | |
7.煮熟起锅。 |