可乐鸡翅,算是比较简单的一道菜了,就算是零厨艺做岀来口味都不会太差。女儿最喜欢的一种做法。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅8只,可乐1罐 |
【辅料】特级生抽1汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,细白砂糖0适量,姜片0适量,葱花0少许,食用油0少许 |
【制作步骤】
1.鸡翅洗干净后,加料酒和姜片腌制2小时。 | |
2.将鸡翅放入开水中煮到血水岀来。 | |
3.将鸡翅冲洗干净,沥干水份。 | |
4.锅里烧热油,将鸡翅放入煎至两面金黄色。 | |
5.加入300毫升可乐,一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,适量白糖,中火焖30分钟。 | |
6.焖到汤汁浓稠可以挂在鸡翅上就可以了。装盘撒上葱花即可。 |
【可乐鸡翅做法小贴士】
小贴士鸡翅先腌制在焯水。 |