多彩紫薯塔

前日买的紫薯,煮了粥,还有一个。再看,土豆也是昨日余下一个。不想总是一成不变,想来想去,干脆蒸来拼个图吧,O(∩_∩)O~~

【食材与调料】
【主料】紫薯1个,土豆1个,胡萝卜1根
【辅料】大米20g,白糖适量,玉米粒适量,桔子1牙

【制作步骤】
多彩紫薯塔 1.紫薯、土豆、胡萝卜洗净,去皮,切片。
多彩紫薯塔 2.大米洗净,加入清水(水量是大米的2倍高)。
多彩紫薯塔 3.锅内加水,放入玉米棒在水里煮,上放蒸布,放入紫薯片、土豆片、胡萝卜片和大米,蒸30至35分钟。
多彩紫薯塔 4.蒸好的紫薯土豆胡萝卜片各装在保鲜袋里,并各放入白糖,用擀面杖擀成泥状(这是擀后揉成的团),玉米粒剥下十来粒。
多彩紫薯塔 5.蒸好的大米,黏黏的。
多彩紫薯塔 6.玉米粒切碎。
多彩紫薯塔 7.找一块干净的蒸布,平铺,最下层放米粒成圆形,往上依次放入紫薯泥土豆泥胡萝卜泥,然后再放入米粒,放入玉米粒,圆形越往上越收小,再放上切成扇形的胡萝卜片(忘记拍片了),最上面放一瓣桔子瓣。

【多彩紫薯塔做法小贴士】
胡萝卜泥里水分比较大,摆层时可以少量放,显示即可。

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