| 这个咖喱炒饭真是第一次做，不过咖喱鸡腿之类的倒入做了很多次，但是我感觉咖喱炒饭更简单一点，没有咖喱鸡腿需要去骨头那么复杂；而且用的食材也是非常常见的，毫不费时间，整个过程10分钟就可以吃到美味的早餐； |
【食材与调料】
【主料】米饭1勺 |
| 【辅料】洋葱半个，鸡蛋2个，胡萝卜半根，小尖椒1个，土豆1个，火腿肠1个，生抽1勺，盐半匙 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.胡萝卜半根、土豆1个、小尖椒2个、洋葱半个、火腿肠1根，分别处理好清洗干净，切成丁备用； |
 | 3.鸡蛋2个磕破放入碗里，用筷子顺时针搅打均匀备用；米饭1碗用勺子压散备用； |
 | 4.锅里倒入油，油热后倒入搅拌好的蛋液，划炒至凝固盛起来备用； |
 | 5.锅里倒入油，油热后放入洋葱丁翻炒出香味 |
 | 6.倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒一会至六成熟 |
 | 7.放入小尖椒段和火腿肠丁一起翻炒；放食材的顺序根据熟的速度放，比如胡萝卜和土豆不容易熟就先放； |
 | 8.再倒入米饭和事先炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀； |
 | 9.最后放入一勺咖喱，翻炒均匀，即可出锅；根据咸度决定要不要加盐，生抽和咖喱本身带一点咸味，一定要尝着放盐； |
 | 10.成品图 |
【咖喱炒饭做法小贴士】
