可可酥球,可可酥球的做法 - 阳康菜谱网可可酥球做法大全

可可粉的上色效果一向很好，烘烤时散发出的巧克力味道仿佛可以治愈一切颓丧。。。。不用打发黄油的做法永远都是首选。当那个巧克力色的面团渐渐在手中形成的时候，所有关于灰色系面包带来的无奈也开始渐渐散去。巧克力的香味随着一个个小球球飘散开来，空气中弥漫着一股甜香。增加了糖粉的可可酥球吃起来不会太苦，而表面的糖粉更是增加了一分甜味。好味。。。。

【食材与调料】

【主料】黄油30g

【辅料】糖粉适量

【制作步骤】

	1.面团：黄油45克，中筋粉50克，可可粉10克，糖粉40克，蛋黄半个，玉米淀粉30克。装饰：糖粉适量
	2.黄油软化，加入糖粉搅拌均匀。
	3.加入蛋黄，搅拌均匀。
	4.面粉，淀粉，可可粉混合，筛入黄油中，
	5.拌成均匀面团。
	6.搓成长条，切成约8克/个。
	7.搓圆，
	8.摆入烤盘，
	9.放入烤箱，中层，上下火150度，烤约20分钟左右。
	10.出炉，晾凉，
	11.表面筛上糖粉。