| 鸡脚以前都是卤着吃，或者红烧着吃，今天改变一下做法，用来烤着吃，想想外面的烧烤店也有烤鸡脚呀，马上行动，烤出来味道真比想象的还好吃，香香糯糯的口感，用来下酒或当零食都不错。 |
【食材与调料】
【主料】鸡脚250克 |
| 【辅料】盐适量，姜适量，花椒半勺，孜然粉1勺，辣椒粉半勺，烤肉料3勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡脚。 |
 | 2.鸡脚剪去指甲，清洗干净。 |
 | 3.锅加水。 |
 | 4.放入鸡脚。 |
 | 5.加点料酒，姜和花椒。 |
 | 6.煮上二十分钟。 |
 | 7.掀盖。 |
 | 8.捞出鸡脚。 |
 | 9.加孜然粉，辣椒粉，烤肉料。 |
 | 10.拌匀腌一下。 |
 | 11.烤箱预热。 |
 | 12.鸡脚摆入烤盘，放入烤箱。 |
 | 13.设置190度，上下火20分钟。 |
 | 14.取出烤盘。 |
 | 15.夹出鸡脚。 |
【烤鸡脚做法小贴士】
| 小贴士1、鸡脚先煮上二十分钟，这样比较熟烂了，啃的时候硬度刚好适中。 2、鸡脚加孜然粉，辣椒粉和烤肉料腌一下再烤，更入味。 |
