Kitty酸奶慕斯蛋糕

自从换了这个Kitty蛋糕模具一直很喜欢,今天我用Kitty模具做了这个酸奶慕斯蛋糕,奶香浓郁很好吃,真的很漂亮。有木有?

【食材与调料】

【主料】6寸蛋糕1个
【辅料】淡奶油200ml,酸奶200ml,糖60g,吉利丁片2片,黑巧克力2块,芒果果汁粉适量,黑加仑果汁粉适量

【制作步骤】
Kitty酸奶慕斯蛋糕 1.做好的戚风蛋糕。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 2.切成片。留两片,其中一片切去外边。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 3.酸奶加糖拌匀。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 4.吉利丁片放凉水泡软,隔水加热融化。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 5.晾置微凉,倒入酸奶糊中。放冰箱冷藏。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 6.淡奶油打发。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 7.酸奶糊加入打发的三分之一淡奶油。拌匀。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 8.再倒回淡奶油中拌匀。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 9.取两勺慕斯液。加入芒果粉、黑加仑粉。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 10.用裱花袋挤在蝴蝶结和鼻子位置。放冰箱冷冻5分钟。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 11.加入一半慕斯液。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 12.放上小一圈的蛋糕。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 13.倒入剩下的慕斯液。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 14.放上蛋糕,放冰箱冷冻一夜。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 15.取出。
Kitty酸奶慕斯蛋糕 16.黑巧克力微波炉加热秒,挤在猫眼睛和胡须处。

【Kitty酸奶慕斯蛋糕做法小贴士】
小贴士取出时不用电吹风吹,直接拨壳即可。

模具6寸的

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