| 这两天有点上火了，就买回来了苦瓜准备菜鸡蛋吃。结果这两个苦瓜太苦了，孩子不敢吃，就没有一起翻炒而是分开翻炒。这样也不错 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜2个 |
| 【辅料】盐1勺，酱油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗里，打散 |
 | 2.锅里放油烧热，先把鸡蛋炒熟盛出备用，再少许酱油拌均匀 |
 | 3.苦瓜去子，切成片，锅里重新放油烧热倒入切好的苦瓜翻炒 |
 | 4.大火翻炒至苦瓜段生加入盐，酱油翻炒均匀即可 |
 | 5.本来是要倒入一起翻炒的，孩子说太苦了不吃，直接分开装盘即可 |
 | 6.成品 |
【苦瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士苦瓜太苦可以提前用盐水浸泡一会 |
