苦瓜炒大虾

美味的大虾配上清凉下火的苦瓜,吃起来真是鲜美又下饭,营养丰富,开胃下火,我喜欢。大家也可以试一试哦。

【食材与调料】

【主料】大虾300g,苦瓜1条
【辅料】油适量,盐适量,蒜苗适量,花雕酒适量,蚝油适量

【制作步骤】
苦瓜炒大虾 1.准备材料
苦瓜炒大虾 2.大虾拔壳去虾肠虾头后用花雕酒腌一下
苦瓜炒大虾 3.苦瓜切片
苦瓜炒大虾 4.锅热油后下大虾仁炒
苦瓜炒大虾 5.炒到虾仁弯曲后盛出
苦瓜炒大虾 6.再原锅下苦瓜炒
苦瓜炒大虾 7.炒到苦瓜变色下炒好的虾仁
苦瓜炒大虾 8.下蚝油
苦瓜炒大虾 9.下盐调味出锅

【苦瓜炒大虾做法小贴士】
小贴士苦瓜只要炒过绿就行了,太熟了吃起来没有口感。

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