| 苦瓜喜湿而怕雨涝，在生长期间要求有70-80%的空气相对温度和土壤相对湿度。如遇较长时间的阴雨连绵天气，或暴雨成灾排水不良时，植株生长不良，极易发生沤根死苗和感病烂瓜。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜半个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.苦瓜去瓤洗净 |
 | 3.苦瓜切粒，鸡蛋打散，辣椒切末 |
 | 4.苦瓜粒加入打散鸡蛋中，加入辣椒末和盐拌匀 |
 | 5.锅中加入油烧至五成热，倒入蛋液 |
 | 6.一面煎好翻面翻炒 |
 | 7.出锅 |
【苦瓜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士苦瓜切粒很容易炒熟的 |
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【制作步骤】
【苦瓜炒蛋做法小贴士】
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