| 用咖啡的牛奶做成的蛋糕卷，不只好看还很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】油适量，糖适量，咖啡适量，牛奶适量，鸡蛋4个 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄分别放在两个碗中 |
 | 2.一个蛋黄中加入咖啡液，一半油和面粉拌匀 |
 | 3.另一个蛋黄中加入牛奶，一半油和面粉拌匀 |
 | 4.全部蛋白打发至湿性发泡 |
 | 5.将一半蛋白加入咖啡面糊中拌匀 |
 | 6.另一半蛋白加入牛奶糊中拌匀 |
 | 7.烤盘铺上油纸，先倒入咖啡面糊，再倒入牛奶面糊抹平 |
 | 8.入烤箱烤25分钟取出 |
 | 9.趁热撕去油纸 |
 | 10.卷成一卷 |
【咖啡牛奶卷做法小贴士】
| 所有蛋黄里面的材料都要分成两份，蛋白打至湿性发泡即可。 |
