自我感觉做的最漂亮的一份便当,自己都不忍心吃了,呵呵 |
【食材与调料】
【主料】熟米饭200g |
【辅料】油适量,盐适量,海苔1张,老豆腐1块,洋葱1个,玉米淀粉适量,面包糠适量,肉片200g,酱油少许,西兰花100g,小番茄少许,包菜叶3片,鸡蛋150g,黑胡椒适量,土豆200g,火腿肠1根,胡萝卜1根,鸡精少许 |
【制作步骤】
1.准备好食材。 | |
2.洋葱切成圆圈。 | |
3.鸡蛋加适量食盐、黑胡椒搅拌成蛋液。 | |
4.洋葱圈先粘上层淀粉。 | |
5.再粘一层蛋液。 | |
6.均匀裹上面包糠放锅里炸至金黄即可。 | |
7.豆腐上锅蒸一下切成薄片,修出猫咪的耳朵、手、脚、尾巴,用盐腌一会入味。 | |
8.锅里倒油,油热后放入肉片炒片刻,加入酱油、土豆、食盐至熟时加入鸡精。 | |
9.西兰花放入盐水里焯熟。 | |
10.鸡蛋加入适量淀粉搅拌均匀,摊成蛋饼。 | |
11.把蛋饼切成长条卷成蛋饼玫瑰。 | |
12.便当盒底铺上一层焯过水的包菜叶垫底,铺上洋葱圈,米饭用保鲜膜做出椭圆形猫咪的头放在合适位置。 | |
13.同样方法做出猫咪身体,旁边空隙填上土豆肉片、摆上耳朵、手、腿、尾巴。 | |
14.用火腿肠修出猫爪垫和耳朵、嘴巴装饰,摆上西兰花、胡萝卜刻花装饰,摆上蛋饼玫瑰、小番茄装饰,海苔剪出猫咪眼睛、花纹等,可爱的猫咪就诞生了。 |
【可爱猫咪便当做法小贴士】
我本来炸洋葱圈为了垫高米饭,结果米饭的湿气使洋葱圈不脆了,所以里面不要放洋葱圈了,改其他食物垫底。 |