| 感恩节面包机买回来后，终于周末有时间用面包机做dough，包饺子，发现省去很多时间呢，很快很方便的说。最主要的是，自己做出来的配料，比较放心 也比较健康 ：） |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，小麦粉100g，水150ml |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，鸡蛋1枚，猪肉末300g，蘑菇200g，大白菜1棵，鸡精适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋，橄榄油，适量的盐，水，加入面包机桶内。 |
 | 2.小麦面粉 加入面包机桶内， |
 | 3.再加入面粉，选择dough，开始和面，为时一个多小时，与此同时，可以开始准备馅料。比较节约时间 |
 | 4.锅中放入少量的橄榄油，油热后，加入肉米，盐，五香粉，鸡精，将肉米翻炒至8-9分熟，肉变成白色即可。 |
 | 5.将炒熟的肉米加入切好的白菜和蘑菇的容器中，掐线，尽量混合均匀，静置一段时间，等面团发好，就可以开始包喽！ |
 | 6.将和好的面洒上面粉，揉团，切成小的面团 |
 | 7.擀面杖擀成薄的饺子皮 |
 | 8.大功告成，比较健康的麦粉饺子。 |
【饺子做法小贴士】
| 小麦粉和普通面粉的比例可以自己掌握，不过小麦面粉的吸水性强一些，如果加入更多的小麦面粉，水的量要适当的增加。 |
