| 大对虾有很多种吃法。但，原汁原味的保留对虾的鲜味莫过于清蒸或煮。采取这样的方法烹制的大虾，不仅快捷方便，而且，岂是一个鲜字了得，可以说是鲜、鲜、鲜啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】大对虾10只 |
| 【辅料】姜适量，醋适量，蒸鱼豉油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.把买来的对虾洗净置盘中待用。 |
 | 2.锅置火上加入水和盐，放入对虾，大火烧开10分钟。 |
 | 3.然后把对虾捞出摆盘。 |
 | 4.在煮虾的时间就可以准备调料汁了。把姜去皮切成碎茸置调料盘中。 |
 | 5.在调料盘中加入香醋。 |
 | 6.再在调料盘中加入蒸鱼豉油和生抽与醋、姜末一起调匀即可。 |
 | 7.好了，全部完工。吃时把对虾剥去皮，蘸着调料吃即可。鲜！ |
【姜汁大对虾做法小贴士】
| 注意虾不能煮时间过长，否则肉就过老了。 |
