| 菠菜味甘，性凉，能滋阴润燥，补肝养血，清热泻火，用于阴虚便秘，肝血亏虚，贫血以及头痛，便秘和高血压。老年食用可 增进食欲。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜300g |
| 【辅料】盐适量，姜10g，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备菠菜 |
 | 2.准备一块姜 |
 | 3.姜洗净，切粒 |
 | 4.白菜洗净，切段 |
 | 5.沸水下菠菜煮熟 |
 | 6.姜里面加醋 |
 | 7.盐 |
 | 8.香油，调成姜汁 |
 | 9.煮好的菠菜装盘 |
 | 10.将调好的姜汁倒在菠菜上，吃时拌匀即可 |
【姜汁菠菜做法小贴士】
| 肾炎和肾结石患者不宜多吃菠菜。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【姜汁菠菜做法小贴士】
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