鲫鱼蒸水蛋

2006年11月07日,我们相识了!这是一个明媚的艳阳天,就在那玉湖小苑,虽然是被人刻意安排的,但一切却是进展得那么顺其自然,一向反对相亲形式的我,也不由得感谢介绍我俩认识的那两个“媒人”! 2008年11月07日,我们结婚了!这是一个充满爱的日子,虽然一切都显得那么平淡,但我们的心里都乐开了花! 2010年初,我们便开始“计划生育”了,很巧,去年的11月我们终于“造人”成功了!现在宝宝一切都很健康,预产期是今年七月底,我很期望宝宝能在“八一”这天出生,哈哈,因为他是军人,所以“八一”建军节对我又有了更深远的意义! 从我们相识、相恋到相知,至今四年多了,我们都没有吵过嘴, 红过脸,认识他是我最大的幸福!原来真的不知道世上还有这么好的男人,懂得包容,体谅,相敬如宾的日子让我们现在还是非常恩爱如昔!同时,让我最感动的是在我怀孕第七周之后的日子,因为孕吐得厉害,我住进了妇幼的病房,完全无法进食,全靠点滴存活,在住院的45天里,他常乐观地安慰着我,逗我笑;看到我辛苦得话都说不出来,他总是背着我流下男儿泪,每每想到此,我都感动得热泪盈眶......每天早上八点准时出现给我送早餐,虽然我刚吃进去不到30秒就全部报废,可他还是每天六点多坚持起来自己给我做,说外面的添加剂太多了,吃了不放心,对我和宝宝都不好!......一切一切,他身上亮点太多了! 他就是我的私家高级护理,在我住院期间,医生和护士都给予了他极高的评价,称他为“模范丈夫”!真的,我也想给他颁个奖———“年度最佳老公”! 每天,我都很感恩,感谢上天赐予我们一段美好的姻缘!不求大富大贵,但求我们能平淡度过每一天,开心每一天! 今天献给老公这道菜,算是结合了我们的最爱,有他爱吃的清淡的蒸水蛋,而我,最爱的就是鱼! 我就是那鱼儿,他就是那水,“鱼儿永远离不开水!”老公,我爱你,直到永远!

【食材与调料】
【主料】新鲜鲫鱼350g,鸡蛋3个
【辅料】油适量,盐适量,姜片3片,胡椒粉适量,生抽适量,葱花适量

【制作步骤】
鲫鱼蒸水蛋 1.鲫鱼去腮去鳞,在两边鱼背上斜切三刀,方便蒸熟,同时鱼腮鱼肚放姜片去腥,鱼身上均匀抹上盐以及胡椒粉;
鲫鱼蒸水蛋 2.鸡蛋打散,加入与蛋液差不多量的水,撒入葱花以及盐打匀,备用;
鲫鱼蒸水蛋 3.鱼放入碟中先上蒸锅蒸约三分钟,倒掉蒸出来的水份;
鲫鱼蒸水蛋 4.注入打好的鸡蛋液,盖上锅盖续蒸约三分钟即可关火,虚蒸两分钟;
鲫鱼蒸水蛋 5.把切好的葱花撒在鱼身上,淋上热油至葱花出香味,再把煮熟的生抽淋在鱼身上即可!


【鲫鱼蒸水蛋做法小贴士】
胡椒粉和姜片都是鱼去腥的有效武器哦·!

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