| 鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 |
【食材与调料】
【主料】土鸡250g |
| 【辅料】盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.整个鸡抹适量的盐腌2小时左右，上锅蒸20分钟左右，拿出放凉。 |
 | 2.鸡切好装盘。 |
 | 3.上锅蒸15分钟左右。 |
 | 4.姜切碎。 |
 | 5.热锅下姜小火慢煎。 |
 | 6.煎到金黄色捞出。 |
 | 7.姜捞出后洒点盐拌匀。 |
 | 8.煎好的姜洒在蒸好的鸡肉上面即可。 |
【姜油鸡做法小贴士】
| 小贴士姜要小火慢炸，炸到金黄色。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【姜油鸡做法小贴士】
赞
0
相关推荐
-
香菇土鸡粉丝煲-首发
土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡或是笨鸡。农家自养的土鸡，其肉质不是一般的鲜美，煮出来的鸡汤鲜掉眉毛，这可不一般饲料养的鸡可以比批的。今天的鸡是妈妈杀好拿来的土鸡，香菇是亲戚给的自家种的香菇其香味肉质比买来的好吃100倍，我第一次吃到这么好的香菇。今天用到这么多好料煮出来的鸡汤，可以说好吃得不得了，这日子过得太美了。
