| 鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 |
【食材与调料】
【主料】土鸡250g |
| 【辅料】盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.整个鸡抹适量的盐腌2小时左右，上锅蒸20分钟左右，拿出放凉。 |
 | 2.鸡切好装盘。 |
 | 3.上锅蒸15分钟左右。 |
 | 4.姜切碎。 |
 | 5.热锅下姜小火慢煎。 |
 | 6.煎到金黄色捞出。 |
 | 7.姜捞出后洒点盐拌匀。 |
 | 8.煎好的姜洒在蒸好的鸡肉上面即可。 |
【姜油鸡做法小贴士】
| 小贴士姜要小火慢炸，炸到金黄色。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【姜油鸡做法小贴士】
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