新看到一种荷包蛋的做法,和大家分享一下,别看做法简单,味道真是不错呢! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
【辅料】生抽适量,绵白糖1小勺,清水少许 |
【制作步骤】
1.食材:鸡蛋2枚、生抽适量、白糖一小勺 | |
2.锅置火上放少许油 | |
3.打入鸡蛋。 | |
4.一面煎好后翻煎另一面(喜欢吃煎一面的也可以煎一面,自己喜欢就好) | |
5.煎好后盛出备用 | |
6.不用刷锅,直接倒入适量生抽 | |
7.加入少许清水。 | |
8.加入一小勺白糖 | |
9.加入白糖后搅拌均匀,中小火烧沸即可关火。 | |
10.烧好的酱油汁直接倒在煎好的鸡蛋上即可。 | |
11.简单的早餐做好了;油酥烧饼、酱油荷包蛋、一杯奶,开吃吧! |
【酱油荷包蛋做法小贴士】
小贴士煎荷包蛋时要等底部凝固了再翻面,喜欢煎一面也可以不用反面。 加白糖是为了给咸咸的酱油水提鲜 口味重可以不把煎好的蛋盛出,直接倒入酱油清水用小火畏一下,但是我觉得那样太咸了。 |