| 鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。今天将鸡肉与面条搭配在一起，做了这份香喷喷的酱香鸡丁面条，酱香味十足，很不错的早餐！ |
【食材与调料】
【主料】鸡肉100g，面条100g |
| 【辅料】油适量，黄豆酱适量，蒜瓣适量，熟白芝麻适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切丁 |
 | 2.蒜瓣切碎 |
 | 3.坐锅，放油，爆香蒜瓣 |
 | 4.倒入鸡肉 |
 | 5.翻炒至熟 |
 | 6.放黄豆酱 |
 | 7.炒香 |
 | 8.放熟白芝麻翻匀 |
 | 9.面条煮熟 |
 | 10.盛入碗中 |
 | 11.放上鸡丁酱，放点香菜即可 |
【酱香鸡丁面条做法小贴士】
| 小贴士黄豆酱很咸的，就不用放盐了。 |
