| 适合不吃辣的孩子吃，很下饭 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜0.5根，土豆0.5个，西芹2根，鸡胸肉0.5斤 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，香醋适量，淀粉少许，料酒少许，水少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉切丁 加料酒+淀粉+盐 抓匀 腌上 |
 | 2.半个胡萝卜+半个土豆+两棵西芹 全部切丁 |
 | 3.锅入油烧热 |
 | 4.放入鸡胸肉翻炒至变色捞出 |
 | 5.锅留底油 入土豆丁和胡萝卜丁翻炒 |
 | 6.入芹菜丁翻炒 |
 | 7.素菜都炒得快熟的时候 放入之前炒好的鸡胸肉翻炒，太干的话可加少许水 |
 | 8.放调料：耗油+生抽+老抽+ 盐+白糖+香醋，各适量 |
 | 9.翻炒收汁 关火 |
 | 10.装盘 开吃 |
【家庭小孩版宫保鸡丁做法小贴士】
