| 做了冬瓜炖鸡汤时 ，剩了点鸡汤，今天就用她来做一碗鸡汤面条吧，面条从和面到最后压面都是我自己做的，最喜欢吃自己做的面条了，总感觉外面卖的加了添加剂的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡汤400ml，面粉300g |
| 【辅料】盐适量，胡萝卜适量，金针菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备胡萝卜和金针菇，把胡萝卜切成片 金针菇去根 |
 | 2.上锅热了鸡汤，把胡萝卜先加进去 |
 | 3.在加入金针菇一起煮了 |
 | 4.在煮汤的同时，准备适量的面粉 |
 | 5.加冷水，用筷子不停的搅拌成絮状 |
 | 6.然后用手把面和成团，放案上醒一会 |
 | 7.把醒好的面团用刀子切成三块 |
 | 8.上压面机搅面了 ，最后把面压几次，压成合适宽度的的面条 |
 | 9.上锅烧水，等水开了下面条煮，最后捞出来加上刚才做的汤汁就可以出了 |
【鸡汤手工面做法小贴士】
| 和面时稍微多加点水，把面和软点 由于是自己做的面条，很容易熟的，煮面条时水开第二次就可以捞面条了，不要煮的太烂了 |
