| 最早听到鸡腿菇的时候我觉的很好玩，怎么有这样的名字呢，也很好奇，到底长什么样的，虽然图片看了不少可是在菜市场我还是没看到，某天上菜市场，看到一个新鲜的蔬菜，觉的很眼熟可是的确没见过，在认真一看我想着就是鸡腿菇了吧，今天就来试试鸡腿菇的鲜味吧 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿菇200g，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿菇洗净切片，猪肉切条 |
 | 2.锅中烧开水，放入切好的鸡腿菇，焯一下 |
 | 3.捞出，沥干水分 |
 | 4.热锅中放油，油热后，放入切好的猪肉 |
 | 5.猪肉变白色时，加入酱油，继续翻炒 |
 | 6.炒均匀后，加入焯好的鸡腿菇，翻炒均匀 |
 | 7.大火炒大约五分钟左右，加入青辣椒，盐，翻炒约一分钟即可使用 |
【鸡腿菇炒肉做法小贴士】
| 1、鸡腿菇焯一下水，去掉鸡腿菇的蘑菇的腥味 2、鸡腿菇鲜嫩易炒，所以不用炒太久 |
