| 只要把土豆压成“泥”，就可以通过添加不同的辅料、调味料制作出各式各样、风味各异的佳肴。这款“焗土豆泥”的特色就是用了胡椒酱调味，炒制时用的是黄油，最后用马苏里拉奶酪焗制而成。 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g，洋葱1个，香肠1个 |
| 【辅料】黄油适量，盐适量，马苏里拉奶酪适量，胡椒酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料：土豆、胡椒酱、洋葱、香肠 |
 | 2. 把黄油切碎，同时把冷冻的马苏里拉奶酪室温放置。 |
 | 3. 把洋葱、香肠切粒。 |
 | 4. 把土豆洗净切块。 |
 | 5. 放入电压力锅蒸熟。 |
 | 6. 把蒸熟的土豆去皮，压制成泥。 |
 | 7. 把煎盘烧热，放入黄油。 |
 | 8.放入洋葱粒炒香。 |
 | 9. 加入胡椒酱翻炒 。 |
 | 10. 放入香肠炒匀。 |
 | 11. 放入土豆泥，加适量盐调味。 |
 | 12. 反复翻拌炒匀。 |
 | 13. 均匀的撒入马苏里拉奶酪。 |
 | 14. 烤箱180度，烤制10分钟左右，至奶酪溶化即成。 |
 | 15. 即可上桌食用 |
【焗土豆泥做法小贴士】
| 小贴士1、奶酪的用量不固定，按照自己的喜欢多一点或少一点都可以。 2、烤制的时间仅供参考，喜欢奶酪硬一些的就多烤一会，否则奶酪溶化也可以。 |
