| 披萨不必拘于什么形状，好吃就行~~鉴于披萨盘比较小每次都要做两个，这次用大烤盘只做一个~~帅锅一看再一尝，“哇，很好吃~而且我更喜欢这样的style~~" 我用的是干酪，因为我们家比较喜欢干爽脆底的披萨~喜欢拉丝厚披萨的亲们请慎重哦~~ |
【食材与调料】
【主料】面粉120g，酵母2g，温水50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡腿1只，洋葱1/4个，圣女果4个，黑橄榄2个，帕玛森干酪100g，茴香少许，亨氏番茄酱1汤匙，陈醋半匙，橄榄油半茶匙，白糖少量，盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油 |
 | 2.用手搓成光滑面团，放温暖处发酵 |
 | 3.鸡腿去骨，切丝，加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小时 |
 | 4.洋葱切丝； 圣女果切半； 茴香切小段 |
 | 5. 锅中加少许油，倒入鸡肉炒至开始焦黄，盛出待用 |
 | 6. 然后倒入洋葱炒至开始焦黄 |
 | 7.发酵好的面团再揉成团，静置20分钟 |
 | 8.烤盘上刷一层薄油，用手把面团摊薄，刷上番茄酱 |
 | 9.铺一层奶酪，再摆上鸡肉 |
 | 10.放上洋葱、圣女果，洒上茴香梗 |
 | 11. 放些橄榄，再加少许奶酪丝 |
 | 12. 预热烤箱上下火200度，入烤箱中层烤22分钟即可 |
 | 13.好吃 |
【鸡肉披萨做法小贴士】
| 小贴士1、饼皮摊薄一些会比较脆底； 2、干酪不能拉丝。 |
