| 又是一个第一次，慢慢的学习做面食，感觉成功的就是这几个，其他的都成了试验品，吃起来还是蛮好吃的，真是太花时间了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉80g，猪肉100g，香菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，虾米适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇、虾米浸泡20分钟 |
 | 2.将浸泡后的香菇切碎与肉馅、盐油、酱油搅拌均匀 |
 | 3.和好面团 |
 | 4.将面团分成几份 |
 | 5.碾成四方形的饼皮 |
 | 6.放入馅料 |
 | 7.做成小饼 |
 | 8.封口处向下放入不粘锅小火煎至微微发黄盖上盖子焗10分钟 |
 | 9.转面再小火煎至微微发黄，再盖上盖子焗10分钟重复几次 |
【煎肉饼做法小贴士】
| 小贴士煎饼火不能大，还要适时地盖上盖子焗熟里面的肉馅 |
