在国外沙拉的范围是广泛的,就像我们的凉菜有荤也有素。在挪威的食堂沙拉区,他们叫它沙拉吧。大大小小的盒子里盛装着各种蔬菜,如生菜、西红柿、黄瓜、甜椒等还有奶酪、火腿、虾仁、鱼类,如金枪鱼;不适合生吃的就煮、煎、炒,如意大利面。煮好的面放在沙拉吧里,随你的意选择各种蔬菜和荤菜,当然了在沙拉吧的另一边会放上各种调味酱汁,完全DIY,随你心情调配。材料:金枪鱼1盒185克,意大利面200克、青酱50克、西芹2根茎、黄瓜160克、西红柿150克、红色洋葱20克、青蒜蒜苗叶20克、橄榄15个、油浸菲达干酪60克、盐和粗粒黑胡椒适量 |
【食材与调料】
【主料】金枪鱼罐头200g,青酱50g |
【辅料】油适量,盐适量,西芹2根茎,黄瓜160g,西红柿150g,红皮洋葱20g,蒜苗叶20g,橄榄15个,油浸菲达干酪60g |
【制作步骤】
1.备好材料:1盒185克,意大利面200克、青酱50克、西芹2根、黄瓜160克、西红柿150克、红色洋葱20克、青蒜蒜苗叶20克、橄榄15个、油浸菲达干酪60克 | |
2.黄瓜和西红柿切块,红色洋葱切丝、青蒜蒜苗叶切碎。 | |
3.意大利面入锅煮熟捞出,浸在冷开水备用。 | |
4.用面汤将西芹丁烫开,过冷开水备用。 | |
5.将意大利面捞出,淋干水分,加青酱拌匀。 | |
6.然后加入金枪鱼拌匀。 | |
7.再加入黄瓜和西红柿小方块、洋葱丝、西芹小丁、蒜苗碎拌匀,根据实际情况加现磨盐和黑胡椒调味。 | |
8.最后在上面撒上橄榄和油浸菲达干酪,这道菜就完成了。 |
【金枪鱼沙拉意面做法小贴士】
小贴士1.金枪鱼、青酱、橄榄和油浸菲达干酪都是有盐和调味料的,因此最后要根据实际情况加盐和黑胡椒调味。 2.除了菜谱里提到的蔬菜外,你还可以加入甜椒,大西红柿换成小西红柿,总之选择是多样的,根据你的喜爱。 |