| 烘焙的过程让人“焙”感乐趣，但有时过于繁琐也让人对烘焙望而生畏，甚至容易在步骤中做错，导致食物也一塌糊涂。手自一体的智能程序，简化繁琐步骤，宠溺你的“懒惰”，让你的烘焙更加轻松！ 即将上市的卡士CO-3701电子变温烤箱，内置12种智能程序，同时可因个人需求而改变程序的运作，兼具手自一体的电烤箱，保证烘焙美味的同时，简化部分程序，却不失烘焙的操作趣味！ 这款金枪鱼培根披萨运用了CO-3701的披萨程序，完美演绎了智能程序在自动烘焙的优秀能力！更多功能，更多诱惑之作，敬请期待卡士CO-3701电子变温烤箱上市！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉75g，低筋面粉75g |
| 【辅料】细砂糖7g，盐2g，即溶酵母1g，水90g，橄榄10g，沙拉酱适量，金枪鱼罐头1罐，培根150g，洋葱1/4个，圆椒1/2个，马苏里拉芝士250g |
【制作步骤】
 | 1.准备好制作面团的材料。 |
 | 2.发酵好的面团滚圆后松弛15分钟，然后用手从中间压平，再用擀面杖将面团均匀的擀成圆饼型饼皮，放进披萨盘内。 |
 | 3.启厨师机将面团揉具扩展阶段，取出滚圆，放温暖放进行基本发酵。 |
 | 4.将所有制作面团的材料倒进厨师机的搅拌桶内，开准备好披萨馅料，将培根放炒锅内炒一下去除水份，洋葱和圆椒切成丝。 |
 | 5.将沙拉酱倒在饼皮中间，用汤匙均匀的将沙拉酱涂抹在饼皮上。 |
 | 6.在沙拉酱上洒上些马苏里拉芝士。 |
 | 7.将金枪鱼罐头沥干油份，均匀的铺在芝士上，再在金枪鱼上洒上芝士。 |
 | 8.将培根铺在芝士上。 |
 | 9.将洋葱和圆椒丝均匀的铺在培根上。 |
 | 10.再在最上面洒上些芝士。 |
 | 11.开启烤箱，选择披萨模式，选择时间为30分钟，开始预热。 |
 | 12.预热完成后将披萨盘放进烤箱的中下层烘烤。 |
 | 13.烘烤完成5分钟前，将披萨取出，再将剩余的芝士铺在上面，继续烘烤。 |
 | 14.烘烤至披萨表面金黄色即可。 |
【金枪鱼培根披萨做法小贴士】
| 1、工具：CM-5501厨师机，CO-3701烤箱； 2、披萨的馅料尽量选择水份较少的蔬菜； 3、肉类要先烫熟或炒熟再使用，才不会产生太多的水份； 4、使用沙拉酱代替番茄酱，带着酸甜的味道，可以试试。 |
