| 鸡肉平时吃的最多,各种吃法.我最爱吃烤的.可家里没有烤箱,只能用来煎了.味道还是不错的,没有烤箱的同学可以试试. |
【食材与调料】
【主料】鸡块200g |
| 【辅料】油10ml，盐5g，生姜30g，生抽10ml，料酒10ml，白糖8g |
【制作步骤】
 | 1.鸡块洗净 |
 | 2.生姜去皮 |
 | 3.生姜切末 |
 | 4.鸡块去掉鸡皮,用刀划开,方便腌制入味 |
 | 5.碗里放料酒,生抽,盐,白糖,姜末搅匀 |
 | 6.腌制鸡块10分钟 |
 | 7.锅里放油,放入鸡块煎,用小火煎 |
 | 8.一面煎好,翻另一面,2面煎好即可出锅. |
【姜末煎鸡块做法小贴士】
| 小贴士鸡块腌制前用刀划口方便入味,全程用小火煎. |
