| 煎米粉肉这是我家经常偷懒省事做的一道吃肉的方法，煎出的肉，嫩嫩的，香香的。煎好的肉可直接吃也可将煎好的肉放进饭面上再蒸半小时，香糯鲜嫩又是另一番滋味。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g，糯米粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，调汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.备带肥肉切条， |
| 2.倒进调汁， |
| 3.放少许盐， |
| 4.拌匀入味， |
| 5.备米粉， |
| 6.放进锅里， |
| 7.炒黑， |
| 8.炒好的米粉， |
| 9.倒进腌好的肉里， |
| 10.拌匀， |
| 11.放进烧好油的锅里， |
| 12.油煎， |
| 13.翻面，煎熟煎香即可。 |
【煎米粉肉柳做法小贴士】
| 小贴士肉选带有肥肉的肉煎出来的肉会比较嫩好吃。 |
