最近天气有点干燥,家人都有点上火嗓子干哑不舒服,给他们做点下火茶我的首选就是金橘蜂蜜茶 |
【食材与调料】
【主料】金橘500g |
【辅料】白糖80g,冰糖100g,水400g,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.金橘淡盐水浸泡2小时冲洗干净 | |
2.控水后切瓣剔除核,这个比较麻烦要有耐心哦! | |
3.去核的金橘瓣放进一个大点的容器里倒进白糖 | |
4.拌匀腌制20分钟 | |
5.冰糖倒进锅里 | |
6.加入冷水 | |
7.冰糖水煮开 | |
8.水开后冰糖煮化倒进金橘 | |
9.大火煮开一直煮 | |
10.煮的金橘变软,变成透明色,汤汁粘稠,就差不多可以关火了,不行就多煮一会儿 | |
11.用料里棒加工一下 | |
12.料理棒打成泥,有点颗粒嚼的吃口感也不错 | |
13.凉凉后罐装进干净无油无水的玻璃瓶里冷藏即可 | |
14.喝的时候用温开水冲调加入适量蜂蜜搅匀 | |
15.酸酸甜甜好味道 |
【金橘蜂蜜茶#多效护理做法小贴士】
小贴士金橘要去核再加工不然做出的金橘茶口感不好,最后放凉后装进干净的容器冷藏保险 |